La coltivazione principale di Monte Vento riguarda il vigneto, le cui uve, prodotte nel pieno rispetto del disciplinare di appartenenza e conferite alla Cantina di Custoza, danno vita ad uno dei più prestigiosi e conosciuti vini che prende il nome dalla zona di produzione: Custoza.

La coltivazione dell’actinidia ha trovato in quest’ambiente un clima tra i più favorevoli del nostro Paese ed il frutto che si ottiene, kiwi, presenta caratteristiche organolettiche e di gradevolezza tali da farlo preferire ad altri ottenuti in ambienti meno vocati. Tutta la produzione viene conferita ad una prestigiosa Cooperativa Biologica che ne cura la commercializzazione in particolare all’estero.

Nelle aree marginali di Monte Vento trovano spazio alcune centinaia di piante di olivo, che contribuiscono alla produzione di un olio extra vergine di oliva particolarmente apprezzato per sapore e leggerezza. Il prodotto è disponibile in azienda.